Кекс с ягодами
Яйца взбить с сахаром и размягченным сливочным маслом. Отдельно смешать муку с разрыхлителем, ванилином и солью. Соединить яичную смесь с сухими ингредиентами и молоком. Залить тесто в формы для выпекания маффинов на половину, учитывая, что оно должно подняться в духовке.
Кексы с добавлением ягод получаются очень пышными, нежными, сочными и ароматными. Они идеально подойдут в качестве домашней выпечки к чаю в выходной день. Готовятся такие кексы очень быстро, просто и из подручных ингредиентов.
Простой рецепт приготовления вкусных и пышных кексов из доступных ингредиентов. По желанию в тесто можно добавить цукаты, изюм, орехи, кусочки шоколада или мелко нарезанные фрукты. Размягченное сливочное масло взбить с сахаром и ванильным сахаром в пышную светлую массу. Добавить в масляную смесь яйцо и молоко, еще раз взбить. Всыпать муку, просеянную с разрыхлителем, и перемешать до получения однородной консистенции.
